BALKANLARDAN ESENTİLER
FETHİ SATICI-HASKOVA-Sınır komşumuz Bulgaristan da Ramazan ve Ramazan geceleri çok güzel ve anlamlı geçiyor. Geleneksel komşuluk ilişkilerini de âdeta perçinleyen soydaşlarımız on bir ayın sultanı Ramazan ayının başlamasıyla birlikte, özellikle köylerde büyük bir coşku yaşanıyor.
Kazan dolusu pişen etler, iftar sofralarında yerini alıyor herkes sofraya oturuyor...
Dana etinden kazana konulan etler usta aşcılar tarafından pişiriliyor.
HER GÜN BİR DANA KESİYOR
Haskova ya bağlı Mineral Bani kasabası köylerinde kurulan iftar sofraları sonrasında Sinema geceleri tertip ediliyor. Özellikle Türk filmlerinin teravi namazı sonrasında yapılan film gösterimi büyük ilgi görüyor. Mineral Bani kasabası belediye başkanı Mümin İskender Ramazan süresince her gün besili bir Dana kesiyor. Köy meydanında kurulan kazanlarda usta ahçıların pişirdiği et yahnisi, pilav ve üzüm hoşafı ile soydaşlarımız iftar yapıyorlar.Belediye Başkanı Mümin İskender her akşam iftar yemeklerine katılıyor ve hemşerileri ile birlikte iftar açıyor.
Haskova Mineralni Bani Belediye Başkanı Mümün İskender, Gebzeli İşadamı Salim Yaman ve beraberindekiler iftar saatini beklerken görülüyor.